Cách xử lý khi làm tỏi đen bị ướt đơn giản và để được lâu

Làm tỏi đen bị ướt, bị hư mặc dù đã tuân thủ các cách làm tỏi đen tại nhà. Vậy đâu là nguyên nhân khiến tỏi đen bị ướt và có cách khắc phục đơn giản, nhanh chóng? Tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

 

Tại sao bạn làm tỏi đen bị ướt?

Tại sao bạn làm tỏi đen bị ướt?

1. Tại sao bạn làm tỏi đen bị ướt?

Tỏi đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp nên nhiều gia đình muốn dùng tỏi đen do mình tự lên men. Điều đó giúp tiết kiệm chi phí và giúp bạn yên tâm hơn về tiêu chuẩn an toàn vệ sinh. Tuy nhiên, tỏi đen làm dễ bị ướt, bị hư nếu không biết quy trình và bảo quản đúng cách. Dưới đây là những lý do tỏi đen bị ướt.

  • Việc lựa chọn không kỹ tỏi sống. Tỏi không đồng đều về kích thước và chất lượng khiến cho quá trình lên men bị ảnh hưởng
  • Ngâm tỏi với bia sai cách, ngâm quá lâu hoặc chưa đợi tảo ráo nước đã mang đi bọc giấy bạc làm tỏi đen bị ướt trong quá trình ủ
  • Thiết bị chưa được vệ sinh sạch sẽ khiến cho tỏi đen bị ẩm mốc, ướt  và giảm chất lượng tỏi.
  • Nhiệt độ không chính xác khiến tỏi len men không đồng đều thậm chí là làm tỏi đen bị ướt ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hoặc hỏng
  • Máy làm tỏi đen không đảm bảo chất lượng về tiêu chuẩn nhiệt độ trong thời gian dài ủ tỏi

Ngâm tỏi với bia quá lâu sẽ khiến tỏi bị ướt

Ngâm tỏi với bia quá lâu sẽ khiến tỏi bị ướt

Tất cả những nguyên nhân trên đều có thể làm tỏi đen bị ướt, bị hư. Khiến tỏi đen giảm đi các chất dinh dưỡng và không có tác dụng. Sử dụng những sản phẩm không đạt chất lượng này không đem lại lợi ích cho sức khỏe mà còn gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Xem thêm:

Quy trình sản xuất tỏi đen

Nhiệt độ ủ tỏi đen

2. Cách khắc phục không để tỏi đen bị ướt

 

Cần chú ý cách làm tỏi đen không bị ướt tại nhà

Cần chú ý cách làm tỏi đen không bị ướt tại nhà

Khắc phục không để tỏi đen bị ướt, đạt chất lượng. Các bạn phải lưu ý kỹ lưỡng từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến cách thực hiện, cách bảo quản. Cụ thể:

  • Chọn tỏi tươi to, đều, vỏ không quá mỏng, không bị sâu, tỏi không bị ẩm mốc.
  • Nếu bạn dùng nồi cơm điện chuyên dụng tỏi đen thì nên vệ sinh sạch sẽ. Sử dụng nồi cơm điện có nắp gài để giữ nhiệt độ ủ tỏi ổn định. Khi có sự cố mất điện thì có thể mang ra phơi nắng để giữ nhiệt độ tạm thời.
  • Bên cạnh đó, không nên ngâm tỏi với bia quá lâu, để tỏi ráo nước trước khi bỏ vào nồi. Nếu bạn chọn phương pháp ngâm tỏi với bia thì không nên bọc giấy bạc, thay vào đó là bọc giấy báo để thoát hơi tốt hơn.
  • Nên kiểm tra tỏi thường xuyên. Trường hợp bị ướt thì có thể đem ra phơi nắng cho ráo nước rồi tiếp tục bỏ vào nồi
  • Tỏi đen làm ở nhà thường thì thời hạn bảo quản tỏi sẽ ngắn hơn khi mua tại các cửa hàng. Vì vậy, nên sử dụng càng sớm càng tốt, để nơi râm mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Trên đây là một số cách giúp bạn tự tin làm không bị ướt. Đặc biệt là đảm bảo chất lượng hiệu quả. Bỏ túi những mẹo nhỏ mà rất hữu ích này nhé!

Tỏi đen không bị ướt, đạt chuẩn

Tỏi đen không bị ướt, đạt chuẩn

3. Bảo quản giúp tỏi đen không bị ướt

Việc bảo quản tỏi đen đúng cách sẽ giúp cho chất lượng và dinh dưỡng của tỏi được đảm bảo kết quả cao khi sử dụng. Bạn cần phải lưu ý những điểm sau đây:

  • Túi hoặc hộp đựng tỏi phải được đậy kín. Hạn chế tiếp xúc với không khí nhất có thể. Bạn có thể sử dụng thêm túi hút ẩm để an toàn hơn
  • Để tỏi đen ở nơi khố ráo, thoáng mát, tránh cho ánh nắng trực tiếp chiếu vào hoặc không để ở nơi có nhiệt độ cao.
  • Bảo quản tốt nhất là để trong tủ lạnh đảm bảo nhiệt độ tốt nhất để tránh làm tỏi đen bị ướt
  • Không được đựng chung tỏi với các thực phẩm khác

Tỏi đen thành phẩm là tỏi mềm, vị ngọt bùi, không cay nồng, không bị ướt. Nếu không có thời gian để tự ủ tỏi đen ở nhà thì các bạn có thể tìm mua ở các cơ sở uy tín để tiết kiệm thời gian. Tránh các trường hợp không mong muốn như tỏi bị ướt, bị chua, hay bị thụt giảm chất lượng. Chúc bạn là người dùng thông minh và sáng suốt.

Mách nhỏ cho các bạn: Tỏi đen KIKO làm từ tỏi Lý Sơn được lựa chọn kỹ lưỡng cùng với quy trình lên men tiên tiến công nghệ Nhật (kiểm soát về nhiệt độ, độ ẩm). Để cho ra đời tỏi đen chất lượng cao và giá cả cạnh tranh. Vậy tại sao phải mất thời gian tìm hiểu, ngồi ghi nhớ các công thức, rồi thực hiện mà chưa chắc thành phẩm đã đạt hiệu quả.

Chúng tôi cam kết bán tỏi đen chính hãng chất lượng cao, đủ ký, đổi trả khi quý khách không hài lòng, giao hàng toàn quốc và các ưu đãi khác. Để tìm hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như giá thành hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin sa

Thông tin liên hệ:

TỎI ĐEN KIKO

Địa chỉ: Khu 2 – Phường Trù – Yên Phương – Yên Lạc – Vĩnh Phúc

Văn phòng đại diện: Số 22 – Ngõ 5 – Đường Liên Cơ – Nam Từ Liêm – Hà Nội

Hotline: 0348377660

Email: hotro.toidenkiko@gmail.com

Website: https://toidenkiko.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *